Product description
Ancho je název sušeného chilli Poblano.
Aromatická a nadýchaná chuť Ancho Grande nelze přehlédnout. Nabízí krásnou, ovocno-lesnatou sladkou příchuť s tóny sušených švestek, kávy, tabáku, lékořice a rozinek.
Při přípravě jídel se používá se jako rub marinády nebo jen jako složka pro dodání chutě.
Aroma je velmi silné, zatímco pálivost je opravdu nízká, cca. 2.500 jednotek SHU.
20% všech chilli spotřebovaných v Mexiku a v mexické kuchyni je ANCHO GRANDE.
Dejte si opravdu pozor na některé ''chilli koření'' prodávané v supermarketech s podezřele nízkou (někdy také ne) cenou. Výrobci se nestydí používat umělá barviva.
Nejvyšší kvalita, kterou oceníte především v chuti připraveného jídla a při grilování.
Můžeme jen vřele doporučit !!!
Pálivost: 2.500 SHU
Země původu: Mexico
