Product description

Latinský název: Sinapis alba

Jedna z nejdůležitějších plodin vůbec. Žlutá hořčičná semínka jsou základem pro téměř jakoukoliv hořčičnou pastu, kterých se vyrábí nespočet. Od jemnějších českých, až po ostré anglické či francouzské dijonské. S našimi hořčičnými semínky si můžete udělat hořčici doma, stačí je jen namlít nebo nadrtit. Ale tato semínka mají i mnohá další využití, než jen pro výrobu hořčice.

Jedním z nejdůležitějších využití, je při nakládání zeleniny. Přidává se do nakládaných okurek, červené řepy, cibulek, zelí a dalších druhů zeleniny. Semínka jsou pikantní až když se rozemelou nebo jinak rozdrtí, takže se často používají vcelku do různých kořenících směsí, marinád, dressingů, dipů, omáček, chutney, ale také do pečiva.

Jsou velmi zdravá nejen při konzumaci, ale i při vnějším použití. Například zábal z hořčičných semínek je účinný při revma, artritidě nebo při léčbě karpálního tunelu. Bílá semena jsou vhodná na léčení zažívacího traktu. Při rozkousnutí pár semínek se prokrví zažívací trakt a povzbudí trávící systém. Díky vysokému obsahu vitaminu B, Vám tato semínka napomůžou při růstu svalů, zvýší imunitu a vyrovnají hladinu hormonů. Také obsahuje hormon dopamin, který způsobuje dobrou náladu a zahání únavu. Dále jsou semínka vhodná při poruchách žlučníku a jater, zlepšují krevní oběh, ničí parazity, snižují hladinu cholesterolu, očišťují krev a rozšiřují srdeční tepny.

Jsou skvělá i když je naklíčíte, takže máte instantní zdraví na talíři.

Země původu: Kanada