Product description

Latinský název: Cinnamonum verum

Skořice pochází ze stromu skořicovníku cejlonského a v podstatě je to jeho kůra, která se odřeže a poté suší, čímž vznikají voňavé svitky skořice. Nejznámější jsou dva druhy, skořice čínská a skořice cejlonská. Cejlonská je dražší a kvalitnější. Tu také zakoupíte u nás, autenticky pěstovanou v indii.

V Asii se využívá ve všech směrech. Do kořenících směsí, dezertů, čajů i dalších nápojů a samozřejmě je hojně využívaná v oblasti léčitelství. 

U nás se nejčastěji používá do dezertů a sladkých pokrmů, nebo do svařeného vína. Její použití se však i v našem podnebí rozmáhá čím dál tím více nejen v potravinářském využití, ale také na hřejivé masti, skořicové oleje nebo tinktury.

Má mnoho léčivých účinků. Pomáhá k správnému krevnímu oběhu, snižuje krevní tlak, zlepšuje trávení, podporuje chuť k jídlu, má dezinfekční a antibiotické účinky, působí při chřipce a nachlazení a zevně působí proti revmatismu. Zkrátka je skořice dobrá po všech stránkách, ale používejte ji opatrně, silné aroma může zkazit pokrm, pokud se přežene dávkování. 

Zvláště pak dávkujte opatrně naši skořici, jelikož je čerstvě namletá od našeho dodavatele.

Země původu: Indie